Место и порядок замеса мацы

Орах Хаим · симан 459 · лист 3 из 9
Войти
💡Нажмите на слово для перевода. Удерживайте или сделайте двойной клик, чтобы добавить его в свой словарь.
וּמִכָּל מָקוֹם, לְכַתְּחִלָּה טוֹב לִזָּהֵר שֶׁלֹּא יָבֹא לִידֵי כָּךְ, שֶׁיֵּשׁ לָחֹשׁ שֶׁמָּא כְּשֶׁיְּתַקְּנָהּ פַּעַם שְׁנִיָּה לֹא יַעֲרֹךְ אוֹתָהּ יָפֶה יָפֶה שֶׁתִּהְיֶה גּוּשׁ מַמָּשׁ, אֶלָּא יִהְיֶה בָּהּ סְדָקִים וּכְפִילוּת, וַהֲרֵי זֶה כְּעֵין מַצָּה כְּפוּלָה שֶׁנּוֹהֲגִין לֶאֱסֹר, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תס״א.
לְפִיכָךְ, יֵשׁ לְהִזָּהֵר לְכַתְּחִלָּה שֶׁלֹּא לְהַתְחִיל לְהַעֲרִיךְ הַמַּצּוֹת וּלְרַדְּדָם עַד שֶׁיַּתְחִילוּ לִגְרֹף הַגֶּחָלִים מִן הַתַּנּוּר כְּדֵי שֶׁיּוּכְלוּ לֶאֱפוֹת מִיָּד. וְגַם מִתְּחִלָּה לֹא יַתְחִילוּ לָלוּשׁ הָעִסָּה עַד זְמַן מָה אַחַר שֶׁהֻסַּק הַתַּנּוּר, בִּכְדֵי שֶׁמִּיָּד אַחַר הַלִּישָׁה יוּכְלוּ לִגְרֹף הַתַּנּוּר וּלְהַתְחִיל לְהַעֲרִיךְ הַמַּצּוֹת וְלֶאֱפוֹתָן מִיָּד.
וְכָל זֶה לְכַתְּחִלָּה, אֲבָל בְּדִיעֲבַד אֵין לֶאֱסֹר אֶלָּא אִם כֵּן נִשְׁתַּהָה שִׁעוּר מִיל בְּלֹא עֵסֶק:
ישִׁעוּר מִיל הוּא רְבִיעִית שָׁעָה וְחֵלֶק עֶשְׂרִים, שֶׁהֲרֵי אָמְרוּ חֲכָמִים: מַהֲלַךְ אָדָם בֵּינוֹנִי בְּיוֹם בֵּינוֹנִי, דְּהַיְנוּ בִּימֵי נִיסָן וְתִשְׁרֵי שֶׁהַיּוֹם וְהַלַּיְלָה שָׁוִין, הוּא אַרְבָּעִים מִיל, וְהַיּוֹם י״ב שָׁעוֹת, תְּחַלֵּק הַי״ב שָׁעוֹת לְאַרְבָּעִים מִיל יַגִּיעַ לְכָל מִיל רְבִיעִית שָׁעָה וְחֵלֶק עֶשְׂרִים מִשָּׁעָה, שֶׁהֲרֵי עֶשֶׂר שָׁעוֹת שֶׁכְּשֶׁתְּחַלְּקֵם לְמ׳ חֲלָקִים יַגִּיעַ לְכָל חֵלֶק רְבִיעִית שָׁעָה, וְהַב׳ שָׁעוֹת כְּשֶׁתְּחַלְּקֵם לְאַרְבָּעִים חֲלָקִים יַגִּיעַ לְכָל חֵלֶק עֶשְׂרִים מִשָּׁעָה.
וְיֵשׁ חוֹלְקִין עַל זֶה וְאוֹמְרִים שֶׁשִּׁעוּר מִיל הוּא שְׁנֵי חֻמְשֵׁי שָׁעָה, לְפִי שֶׁיֵּשׁ אוֹמְרִים שֶׁיְּמֵי נִיסָן וְתִשְׁרֵי שֶׁאָדָם יָכוֹל לַהֲלֹךְ בָּהֶם אַרְבָּעִים מִיל מֵעַמּוּד הַשַּׁחַר עַד צֵאת הַכּוֹכָבִים יֵשׁ בָּהֶם יוֹתֵר מִי״ב שָׁעוֹת בֵּינוֹנִית (פֵּרוּשׁ אוֹתָן שָׁעוֹת שֶׁיֵּשׁ מֵהֶן כ״ד בְּמֵעֵת לְעֵת נִקְרָאִין שָׁעוֹת בֵּינוֹנִית, לְפִי שֶׁיֵּשׁ שָׁעוֹת זְמַנִּיּוֹת שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן נ״ח), וְאֵינָן נִקְרָאִין יָמִים בֵּינוֹנִים אֶלָּא לְפִי שֶׁמֵּהָנֵץ הַחַמָּה עַד שְׁקִיעָתָהּ הוּא כְּמוֹ מִשְּׁקִיעָתָהּ עַד הֵנֵצָהּ, וּלְפִי זֶה עַל כָּרְחָךְ יֵשׁ מֵהָנֵץ הַחַמָּה עַד שְׁקִיעָתָהּ י״ב שָׁעוֹת בֵּינוֹנִית, שֶׁהֲרֵי הַמֵּעֵת לְעֵת הוּא כ״ד שָׁעוֹת בֵּינוֹנִית, וּמֵהָנֵץ הַחַמָּה עַד שְׁקִיעָתָהּ אֵין אָדָם יָכוֹל לְהַלֵּךְ כִּי אִם שְׁלֹשִׁים מִיל, אִם כֵּן מַגִּיעַ לְכָל מִיל שְׁנֵי חֻמְשֵׁי שָׁעָה, שֶׁהֲרֵי בְּי״ב שָׁעוֹת יֵשׁ בָּהֶם שִׁשִּׁים חֻמְשִׁין, תְּחַלְּקֵם לִשְׁלֹשִׁים חֲלָקִים יַגִּיעַ לְכָל חֵלֶק שְׁנֵי חֻמְשִׁין.
וּלְעִנְיַן הֲלָכָה, הָעִקָּר כַּסְּבָרָא הָאַחֲרוֹנָה, וּמִכָּל מָקוֹם, יֵשׁ לְהַחֲמִיר כַּסְּבָרָא הָרִאשׁוֹנָה אִם אֵין שָׁם הֶפְסֵד מְרֻבֶּה: