Намокшая пшеница и зерно в блюде

Орах Хаим · симан 467 · лист 18 из 23
Войти
💡Нажмите на слово для перевода. Удерживайте или сделайте двойной клик, чтобы добавить его в свой словарь.
אֲבָל אִם אֶחָד מֵהֶם לַח קְצָת בִּמְקוֹם נְגִיעָתָן — צָרִיךְ לְהָדִיחַ הַבָּשָׂר בַּמָּקוֹם שֶׁנָּגְעָה בּוֹ הַחִטָּה, וְדַי לוֹ בַּהֲדָחָה שֶׁמְּדִיחוֹ קֹדֶם הַמְּלִיחָה לְהַכְשִׁירוֹ מִדָּמוֹ. וְאִם נִמְצֵאת עָלָיו חִטָּה לְאַחַר שֶׁהוּדַח קֹדֶם הַמְּלִיחָה — צָרִיךְ לַחֲזֹר וּלְהָדִיחוֹ קֹדֶם הַמְּלִיחָה בַּמָּקוֹם שֶׁנָּגְעָה בּוֹ הַחִטָּה. וְאֵין לוֹ לִסְמֹךְ עַל הַהֲדָחָה שֶׁמְּדִיחוֹ אַחַר הַמְּלִיחָה, לְפִי שֶׁאוֹתוֹ מַשֶּׁהוּ לַחְלוּחִית שֶׁנָּגַע בַּחִטָּה שֶׁצָּרִיךְ לְהַעֲבִירוֹ מֵהַבָּשָׂר עַל יְדֵי הֲדָחָה, אִם לֹא יַעֲבִירֶנּוּ קֹדֶם הַמְּלִיחָה — הֲרֵי הוּא נִבְלָע בַּבָּשָׂר עַל יְדֵי הַמְּלִיחָה.
וְאַף בִּמְקוֹמוֹת שֶׁנּוֹהֲגִין לְהַחֲמִיר בְּצוֹנֵן בְּפֶסַח — דַּי לוֹ בַּהֲדָחָה, כֵּיוָן שֶׁאֵין בּוֹ בִּמְקוֹם הַחִטָּה אֶלָּא קְצָת לַחְלוּחִית, וְלֹא הֶחֱמִירוּ אֶלָּא כְּשֶׁיֵּשׁ שָׁם רֹטֶב הַרְבֵּה וְהֶחָמֵץ הוּא נִשְׁרֶה בְּתוֹךְ הָרֹטֶב, שֶׁאָז נִפְלָט טַעַם מַשֶּׁהוּ מֵהֶחָמֵץ לְתוֹךְ הָרֹטֶב וְהָרֹטֶב מַבְלִיעַ אוֹתוֹ טַעַם מַשֶּׁהוּ בְּתוֹךְ הַהֶתֵּר:
נוְאִם נִמְצֵאת עָלָיו הַחִטָּה לְאַחַר שֶׁנִּמְלַח בְּעוֹד שֶׁהַמֶּלַח עָלָיו — צָרִיךְ לִטֹּל מִמֶּנּוּ כְּדֵי קְלִיפָה בִּמְקוֹם מַגָּעָהּ שֶׁל הַחִטָּה אִם יָדוּעַ בְּבֵרוּר שֶׁלֹּא נָגְעָה בּוֹ אֶלָּא בַּמָּקוֹם שֶׁנִּמְצֵאת בּוֹ.
אֲבָל אִם יֵשׁ לְהִסְתַּפֵּק שֶׁמָּא נָגְעָה בּוֹ בְּמָקוֹם אַחֵר — צָרִיךְ לִטֹּל כְּדֵי קְלִיפָה מִכֻּלּוֹ, לְפִי שֶׁמִּן הַסְּתָם כְּבָר הָיְתָה עָלָיו הַחִטָּה בְּשָׁעָה שֶׁמְּלָחוֹ, שֶׁהֲרֵי מַחֲזִיקִין אִסּוּר מִזְּמַן לִזְמַן, וּמִן הַסְּתָם נָפַל קְצָת מֶלַח גַּם עַל הַחִטָּה, וְדֶרֶךְ הַמֶּלַח לְהַפְלִיט צִיר מִדָּבָר הַמָּלוּחַ, וְהַצִּיר שֶׁהִפְלִיט מֵהַחִטָּה נִבְלַע בַּבָּשָׂר בִּמְקוֹם מַגָּעָהּ שֶׁל הַחִטָּה לְפִי שֶׁהוּא כְּרוֹתֵחַ:
נאבַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? כְּשֶׁהַבָּשָׂר הוּא כָּחוּשׁ, אֲבָל אִם הוּא שָׁמֵן בִּמְקוֹם מַגָּעָהּ שֶׁל הַחִטָּה — הֲרֵי כָּל אוֹתָהּ הַחֲתִיכָה שֶׁנִּמְצֵאת הַחִטָּה עָלֶיהָ אֲסוּרָה אֲפִלּוּ לְהַשְׁהוֹתָהּ אוֹ לְמָכְרָהּ לְנָכְרִי, לְפִי שֶׁשַּׁמְנוּנִית הַבָּשָׂר מְפַטֵּם אֶת הַצִּיר הַנִּבְלָע בּוֹ וְנַעֲשֶׂה כְּאִלּוּ הוּא עַצְמוֹ שָׁמֵן, וַאֲזַי הוּא מְפַעְפֵּעַ וּמִתְפַּשֵּׁט וְנִבְלָע בְּכָל אוֹתָהּ הַחֲתִיכָה, שֶׁכֵּן דֶּרֶךְ הַשֻּׁמָּן לְפַעְפֵּעַ כְּשֶׁהוּא רוֹתֵחַ, וְהַצִּיר הוּא כְּרוֹתֵחַ.
וְיֵשׁ חוֹלְקִין עַל זֶה וְאוֹמְרִים שֶׁאֵין כֹּחַ בְּשַׁמְנוּנִית הַבָּשָׂר לְפַטֵּם אֶת הַצִּיר הַנִּבְלָע, כֵּיוָן שֶׁהַשַּׁמְנוּנִית הוּא צוֹנֵן, וְאַף שֶׁהוּא מָלוּחַ וְהַמָּלוּחַ דִּינוֹ כְּרוֹתֵחַ, מִכָּל מָקוֹם אֵינוֹ כְּרוֹתֵחַ מַמָּשׁ לְעִנְיָן זֶה שֶׁיְּהֵא בּוֹ כֹּחַ לְפַטֵּם אֶת הַצִּיר הַנִּבְלָע בּוֹ. וְכֵן עִקָּר.